Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「tên gọi」
Về nguồn gốc của cà phê Mandheling, chúng ta có thể thấy rằng nhiều loại cà phê hạt đơn có tên gọi thường được đặt theo vùng trồng, địa danh, giống cây hoặc tên của nhà chế biến cà phê nhân, nhưng cách đặt tên "Mandheling" khá đặc biệt, phải bắt đầu từ một câu chuyện có sự hiểu lầm. Trong Thế chiến thứ hai vào thế kỷ trước, quân đội Nhật Bản
Đọc tiếp →
Hôm qua, Front Street Coffee đã chia sẻ cách pha lượng nhỏ cà phê với V60, sau đó có bạn bè bình luận muốn tìm hiểu cách pha với phễu lọc V30, đúng lúc gần đây cũng có bạn bè đến cửa hàng hỏi về sự khác biệt giữa V30 và V60. Vậy nên hôm nay Front Street Coffee nhân tiện làm một so sánh ngang, đồng thời chia sẻ luôn, phễu lọc V30 nên
Đọc tiếp →
Đối với việc thưởng thức cà phê, việc nhận biết những mùi vị tiêu cực của nó cũng là một điều rất quan trọng.
Đọc tiếp →
Những năm gần đây văn hóa cà phê ngày càng đậm nét, nhiều "dân công sở ca sớm" mỗi ngày đều phải uống một ly cà phê mới có sức "cày cuốc". Tuy nhiên không phải ai ngày nào cũng có thể ghé quán cà phê thưởng thức một ly cà phê phin thủ công ngon lành, vì vậy để tiện lợi người ta đã phát minh ra cà phê túi lọc treo. Cà phê túi lọc treo là gì? Túi lọc treo
Đọc tiếp →
Mỗi khi nhắc đến Indonesia, người ta luôn nhắc đến loại cà phê nổi tiếng nhất nơi đây - 「Mandheling」.
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến espresso, phản ứng đầu tiên của mọi người có thể là loại cà phê đen đậm đặc và đắng, đồng thời cũng là thức uống có hương vị kích thích nhất. Đối với barista, việc điều chỉnh chiết xuất espresso có thể nói là bước quan trọng nhất mỗi ngày, bởi vì các loại cà phê ý phổ biến đều không thể tách rời một ly espresso nhỏ.
Đọc tiếp →
Dù uống nguyên chất hay là một phần của cà phê espresso, một tách espresso ngon và cân bằng luôn là điều kiện tiên quyết. Tuy nhiên, để tạo ra một tách espresso cân bằng giữa độ chua, body và độ ngọt, cần bắt đầu từ việc chọn hạt cà phê phù hợp — phối trộn hạt cà phê từ các vùng trồng khác nhau. Về hạt cà phê espresso
Đọc tiếp →
Ngày nay ngày càng nhiều người có thói quen uống cà phê mỗi ngày, và đối với những người không làm việc ở quán cà phê, làm thế nào để có thể uống cà phê bất cứ lúc nào? Lúc này, barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đã mang ra túi cà phê treo! Hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ Front Street Coffee (F
Đọc tiếp →
"Định lượng", hiện nay là một tính năng hỗ trợ mà hầu hết các máy xay cà phê espresso trên thị trường đều được trang bị. Định lượng của máy xay có nghĩa là có thể cài đặt lượng bột cà phê được xay ra, ví dụ bạn đặt trọng lượng là 20g, thì chiếc máy xay này sẽ xay ra cho bạn lượng bột là 20g. Nghe có vẻ đây là một
Đọc tiếp →
Để trao đổi thêm kiến thức cà phê chuyên nghiệp, vui lòng theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Dưới sự thúc đẩy của làn sóng cà phê đặc sản lần thứ ba, yêu cầu của mọi người về hương vị cà phê ngày càng cao, hương vị cà phê ngày càng nghiêng về hương vị vốn có của vùng trồng cà phê, trong đó cà phê pha thủ công giữ vị trí chủ đạo
Đọc tiếp →
Indonesia từ thế kỷ 17 khi người Hà Lan khởi đầu con đường trồng cà phê, cho đến ngày nay, vị thế cà phê của Indonesia trên trường quốc tế có thể nói là vô cùng quan trọng. Nhưng nếu phải nói loại cà phê specialty nào của Indonesia nổi tiếng nhất, tin rằng nhiều người sẽ nghĩ đến Sumatra Mandheling, vậy Mandheling là gì? Mùi vị có ngon không? Làm thế nào để chọn được loại có giá trị cao
Đọc tiếp →
Là quê hương của cà phê, Ethiopia từ lâu đã là điểm hành hương của nhiều người làm cà phê chuyên nghiệp. Rất nhiều bạn đến với Front Street Coffee vừa bước vào đã hỏi có hạt Ethiopia không, có hạt Yirgacheffe không. Đúng vậy, dù là người mới bắt đầu tìm hiểu cà phê hay những người sành cà phê, hương vị tươi sáng
Đọc tiếp →
Robusta, thường được chúng ta gọi là cà phê Robusta, được mọi người đánh giá là rất khó uống, khó nuốt, nhưng trên toàn cầu vẫn đóng góp gần 3 phần mười sản lượng. Hãy để Front Street Coffee giới thiệu và chia sẻ câu chuyện về cà phê Robusta cho mọi người nhé! Từ trước đến nay, người ta tin rằng loại cà phê được yêu thích có nguồn gốc từ vùng giáp ranh giữa Ethiopia và Sudan
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê Americano đá thực chất là sản phẩm được tạo ra bằng cách pha loãng espresso với nước đá. Vì chỉ sử dụng hạt cà phê và nước để làm cà phê đen, nên đây là thức uống 0 calo, 0 đường, 0 chất béo
Đọc tiếp →
Hương vị của hạt cà phê Ethiopia Front Street Coffee nổi tiếng thế giới với hương hoa thanh tao, cam quýt, chanh, hương trái cây nhiệt đới, kết cấu như trà trái cây, thường là vùng trồng được những người yêu cà phê specialty ưu tiên lựa chọn, đặc biệt là Yirgacheffe và Sidamo. Vậy trong bài viết này Front Street Coffee sẽ đưa mọi người tìm hiểu về vùng trồng cà phê nổi tiếng của Ethiopia——Sida
Đọc tiếp →
Cà phê pha phin trong tiếng Anh gọi là gì? Nếu dịch trực tiếp có thể dịch thành "Hand coffee", nhưng cách gọi này chắc chắn là sai, tiếp theo những cách đọc như "Hand punch" cũng là lỗi thường gặp, cách đọc đúng phải là "Pour over coffee", hoặc
Đọc tiếp →
Mọi người đều biết espresso, nhưng mọi người có biết cà phê SOE không? Có thể bạn sẽ thấy ngày càng nhiều quán cà phê cung cấp SOE. Nhưng Front Street Coffee không có cà phê SOE, tại sao vậy? Front Street Coffee sẽ cùng mọi người nói về cà phê SOE nhé. Tên đầy đủ của SOE là "Single Origin
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê SOE là gì? SOE là viết tắt của Single Origin Espresso, nghĩa là espresso từ một nguồn gốc duy nhất. Điểm nhấn của nó là làm nổi bật
Đọc tiếp →
Front Street Coffee lại tiếp tục tích lũy thêm một số câu hỏi về chiết xuất espresso, tuy số lượng tin nhắn riêng khá nhiều, nhưng các câu hỏi đều tương tự nhau. Vậy nên, một khi đã làm thì làm cho trọn vẹn!
Đọc tiếp →
Thường có bạn bè tò mò không biết tên của cà phê Ý được đặt như thế nào, ví dụ như latte, cappuccino, americano, những cái tên này không giúp người ta nhanh chóng liên tưởng đến đặc điểm của cà phê, nghe có vẻ như cũng không liên quan gì đến bản thân sản phẩm, nhìn qua thì chẳng có logic đặt tên gì cả. Vì vậy thường có bạn bè hỏi Front Street Coffee như: "Cà phê latte tại sao lại đượ
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
